Kaffeekultur weltweit: China

Kaffeetasse aus China

Kaffee ist auch in China auf dem Vormarsch. Bildquelle: Karin Schumann / pixelio.de

Wenn man an die verschiedenen Kaffeekulturen denkt, denkt wohl niemand als erstes an China. Dabei gibt es im Reich der Mitte, sowie im benachbarten Vietnam, seit mehreren Jahren große Kaffeeanbaugebiete. Kein Wunder – schließlich sind die klimatischen Voraussetzungen im Südosten Chinas perfekt für die Kaffeepflanzen. Dennoch ist es überraschend, dass aus der Teetrinker-Nation China langsam aber sicher auch ein Volk von Kaffeefans wird.

Während Vietnam mittlerweile auf Platz 2 der internationalen Liste der kaffeeproduzierenden Nationen liegt, befindet sich der Kaffeeanbau in China auch weiterhin noch in der Entwicklungsphase. Mittlerweile halten erste große Kaffeehausketten Einzug in die chinesischen Großstädte, doch vor allem bei der einfachen Bevölkerung auf dem Land ist nach wie vor Tee das Heißgetränk Nummer eins. Keep Reading →